Voici une belle liqueur pour cet été : les cerises à l'eau de vie. Très simple à réaliser et bon à déguster pour les journées froides d'hiver :)

https://www.youtube.com/watch?v=7IEbCRs4KeI

https://www.youtube.com/watch?v=-eUJ0l7a-X0

Ingrédients pour les rillettes de thon : 250g de thon au naturel 250g de fromage à tartiner type St-Môret 1 échalote Piment d'Espelette Ciboulette Huile d'olive

https://www.youtube.com/watch?v=f7iNvnf4-gc

https://www.youtube.com/watch?v=-MeTU-tVMzw

***Rillettes de lapin au romarin*** cuisson 2 heures 3 râbles de lapin 1 carotte 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 3 branches de thym 6 branches romarin 2 feuilles de laurier 40 gr de beurre 40 gr de raisin sec 1 CàS de piment d’Espelette

du gros sel et du poivre en grain 

300/400 gr de poulet rôti 1 Yaourt nature 1 carré frais 4 à 6 CàC de pâte de Curry 

sel, poivre 

https://www.youtube.com/watch?v=XoJ07UTcOso

https://www.youtube.com/watch?v=NozYaPZWRW0

https://www.youtube.com/watch?v=vjuBgsQOX-Q

Ingrédients : 500 gr de maigre de porc 500 gr de foies de volaille 1 kg de gorge de porc 2 oeufs 2 oignons 5 à 10 gr de cèpes secs 3 à 5 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 2 à 3 cuillères à soupe de Calva ou Cognac (ou autre alcool) 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1 cuillère de café de Paprika 1/2 cuillère à café de Muscade 2 cuillères à soupe de farine 2 ou 3 feuilles de laurier 2 à 3 branches de romarin 1 sachet de gelée au Madère Sel 30 gr (15gr/kg de viande) Poivre 5 à 7 gr

https://www.youtube.com/watch?v=Dm_4_N9Tm4M