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Rillettes du Mans - la recette traditionnelle et....*Rillettes de lapin au romarin***.
***Rillettes de lapin au romarin*** cuisson 2 heures 3 râbles de lapin 1 carotte 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 3 branches de thym 6 branches romarin 2 feuilles de laurier 40 gr de beurre 40 gr de raisin sec 1 CàS de piment d’Espelette
du gros sel et du poivre en grain
300/400 gr de poulet rôti 1 Yaourt nature 1 carré frais 4 à 6 CàC de pâte de Curry
sel, poivre
https://www.youtube.com/watch?v=XoJ07UTcOso
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