INGRÉDIENTS :

3 petits oignons

huile d'olive

2 carottes 100 g de céleri (½ tasse en dés)

1 branche de poireau

500 g de pommes de terre farineuses (2 tasses coupées en dés)

Sel (au goût)

Poivre noir (au goût)

2 feuilles de laurier

1 L de bouillon de légumes    

1 clou de girofle

Une pincée de muscade

Persil frais (pour la garniture

https://www.youtube.com/watch?v=dJRJkuYbJu8

les ingrédients :

500 g de champignons de paris

1 oignon

2 càs de beurre ( 60 g )

3 càs de farine ( 70 g )

3 tasse de bouillon de poulet (750 ml )

1 tasse de crème entière ( 250 ml )

sel

poivre noir

 Recette de soupe aux champignons délicieusement crémeuse ! Dans cette vidéo, nous partagerons une fabuleuse recette de soupe à la crème aux champignons. Si vous êtes amateur de soupes crémeuses et réconfortantes, vous allez vous régaler ! Notre recette de soupe crémeuse aux champignons regorge de saveurs riches et d’une texture veloutée qui vous donnera envie d’en savoir plus. Pour commencer, rassemblez des champignons frais, du beurre crémeux, des oignons aromatiques, de l'ail savoureux et une pincée de thym. Nous vous guiderons étape par étape dans le processus de création de cette délicieuse soupe.

Ingrédients:

600 g (1,3 lb) de champignons

2 oignons

2-3 gousses d'ail

1/2 cuillère à soupe de thym

1/2 tasse de vin blanc sec

2 cuillères à soupe de farine

2 cubes de soupe pour bouillon de légumes [ou 3 tasses de bouillon de légumes prêt]

1 litre (4 tasses) d'eau 1 cuillère à soupe de beurre

1/2 tasse de crème épaisse

Huile végétale pour la friture

Poivre noir

Sel Persil Que vous soyez un chef chevronné ou nouveau en cuisine, cette recette est parfaite pour tout le monde. Une fois les champignons sautés à la perfection, nous ajouterons un bouillon de légumes chaud, permettant à toutes les saveurs de se fondre. N'oubliez pas l'ingrédient secret – une touche de crème – qui ajoute une onctuosité succulente à la soupe. Vous serez étonné de voir à quel point il est facile de préparer cette soupe gourmande dans le confort de votre foyer. Non seulement cette soupe à la crème de champignons est incroyablement savoureuse, mais elle offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Les champignons regorgent de nutriments essentiels, d’antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires. Cette recette est une excellente façon d’incorporer ces fantastiques champignons à votre alimentation tout en savourant un délicieux repas. Ainsi, qu'il s'agisse d'une froide nuit d'hiver ou que vous ayez simplement envie de plats réconfortants, notre recette de soupe crémeuse aux champignons saura satisfaire vos papilles gustatives. Préparez-en une grande quantité et dégustez-la avec vos proches ou conservez-en pour plus tard : les restes sont encore meilleurs le lendemain ! Si vous avez apprécié cette recette, assurez-vous de donner un coup de pouce à cette vidéo et de vous abonner à notre chaîne pour des plats plus délicieux. Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous le résultat de votre soupe à la crème de champignons ! Bonne cuisine !

je viens de faire cette 2 eme , mon fils l a adoré.....

https://www.youtube.com/watch?v=pZMKq6xhp4M

https://www.youtube.com/watch?v=KxFm_7t21kY

Cette soupe ne demande que très peu d'ingrédients, c'est l'une des raisons pour laquelle on adore cette soupe! 

Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de beurre
6 onces de champignons de Paris (champignons blancs), en tranches
1/2 oignon en tranches
5 tranches de bacon, déjà cuit et en morceaux
1 tasse de crème 15%
Une pincée de sel et du poivre
4 branches de thym frais

Préparation
Dans un grand poêlon, chauffez l'huile et faites fondre le beurre.
Ajouter les champignons et les oignons tranchés, cuire jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés et translucides.
Incorporer le bacon déjà cuit.
Ajouter la crème, les branches de thym, le sel et le poivre.
Amener à ébullition, puis laisser mijoter pendant environ 2 minutes.

Bon appétit!

https://www.mafourchette.com/recettes/la-meilleure-recette-de-creme-de-champignons?fbclid=IwAR0jaz2bWiRfUt6rQbfVQhDmwR60HvjECBiR3nuVlr9NZT3e7GGsvxo65Sw

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