CONFITURE DE RAISINS ET DE POIRES

-2 kg de raisins noirs 
-2 kg de poires ( ou pommes )

pelez les poires coupez les en quartiers ,ôtez les pepins du raisin ecrasser le raisin pour en extraire le jus  et ajoutez un ruban de zeste de citron  mettez sur feu doux et  faites cuire pendant 1 heures  en remuant frequemment  , retirez le zeste . mettez en pots  apres refroidissement.

confiture d oranges et de mandarines