SAUCES DIVERSES - Edelvess

manger oui ! mais bien pour notre santé

Par Edelvess le 20 Juillet 2023 à 22:36

Croq'Kilos by M6

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6 idees de sauces......

Par Edelvess le 15 Janvier 2023 à 22:34

Recettes Faciles

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puree de piments

Par Edelvess le 29 Décembre 2022 à 22:03

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qqs sauces pour vous aider mesdames

Par Edelvess le 28 Décembre 2022 à 22:03

Tata Paule TV

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SAUCE GUADELOUPÉENNE

Par Edelvess le 2 Septembre 2022 à 23:17

SAUCE GUADELOUPÉENNE

1 gros oignon

3 oignons pays (ou cives)

2 branches de persil

2 gousses d’ail

1 tomate

1 citron vert

1 piment antillais

Huile d’olive

Sel, poivre

Eau

Dans un saladier, mélangez les ingrédients comme suit :

Râpez l’oignon et le zeste d’un demi-citron, hâchez finement l’oignon pays, le persil, les gousses d’ail dégermées. Effeuillez le thym frais.

Epépinez et coupez en petits dés la tomate, faites de même avec le piment.

Ajoutez 3 CS d’huile d’olive puis assaisonnez de sel et poivre.

Faites bouillir 50 cl d’eau. Arrosez le mélange. Arrosez enfin du jus d'un demi citron et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Couvrez et laissez infuser avant de servir

Http://www.capitagustum.be

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