les ingredients pour une terrine de 1 kg env:200g de poitrine de porc+170g de foie de porc+150g d echine de porc +10cl de creme liquide +porto+8g de sel et 2g de poivre du persil et quelques herbes vous pouvez aussi ajouter du gras de porc cela vous rendra votre terrine moins seche , cette base de recette fonctionne aussi avec du gibier ou de la volaille

https://www.youtube.com/watch?v=lBIJgbLMrC4