Tarte aux abricots
Simple. Délicieux 
1 rouleau de pâte brisée
800g d'abricots
70g de beurre
50g sucre en poudre
1cuil. à soupe de sucre glace
1 oeuf
Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte.
Réservez au réfrigérateur.
Mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre et l'œuf.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Rincez les abricots, fendez-les en deux et retirez les noyaux.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Rangez les demi-abricots, la pulpe vers le haut.
Répartissez le beurre restant en morceaux et saupoudrez de sucre glace.
Démoulez sur une grille.
Laissez refroidir
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