Pudding
Ingrédients
500g de pain
250g de sucre
4 oeufs
1l de lait
300g de raisin sec
Rhum
Préparation
Mettre à tremper les raisin dans du rhum (30 à 45mn)
Pendant ce temps coupez le pain en petits morceaux
Faites chauffer le lait avec le sucre et versez le sur le pain que vous mélangerez activement à la fourchette
Dans un saladier battez vos oeufs que vous viendrez rajouter au pain
Mélangez de retour activement afin que le pain soit bien imbibé du mélange
Laissez reposer 15mn
Égouttez les raisins
Puis versez les a la préparation et mélangez de retour
Versez la préparation dans un grand plat à four bien beurré
Mettez au four 1h à 190º
Et régalez vous
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