• Pâte brisé pour fond de tarte salée

    Par Edelvess dans gateaux , patisseries diverses le 15 Juin 2021 à 18:13

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    Pâte brisé pour fond de tarte salée ( comme les quiches )
    250 g de farine
    125 g de beurre mou
    1pincee de Sel
    1 jaune d'œuf
    30g d eau
    1poignee de coriandre fraîche
    Mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir comme du sable rajouter le sel et le jaune d'oeuf mélanger puis l' eau petit à petit fraiser la pâte en rajoutant la coriandre puis placer au frais 30 min avant de l étaler
     

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