LES FEMMES OUBLIÉES DE L'HISTOIRE
JOSEPHINE COCHRANE (1839-1913) Inventrice du lave - vaiselle.
Elle breveta son invention,la fit produire, et la présenta à l'Exposition universelle de 1893 à Chicago où elle remporta un prix. Son entreprise prit le nom de Garis-Cochran Dish-Washing avant d'être intégrée à KitchenAid. La difficulté à produire suffisamment d'eau chaude et la taille de la machine limita, dans un premier temps, sa clientèle aux hôtels et restaurants. Ce n'est qu'au milieu du xxe siècle que le lave-vaisselle se diffusa dans les foyers.
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