Recette grawich
Ingrédients:
1kg farine
200gr beurre fondu
1 œuf
1cas sucre
Pincet de sel
1verre eau de fleur d'orange ou géranium
Eau tiède
Levure chimique est facultatif si oui vous ajouter seulement 1cac
Dans un saladier, mettre beurre, œuf, sucre, sel et eau de fleur d'orange ou géranium.
Mélanger le tout bien puis ajouter la farine et pétrir pour avoir une pâte molle
Sur un plan dur, aplatir la pâte de 2mm de hauteur puis couper en rectangles
Chaque rectangle vous Divisez en carrés de 10cm de largeur
Puis à l'aide d'une roulette spéciale continuez de façonner selon les photos
Puis frire à l'huile sur un feu doux
Mettre sur papier absorbant puis imbiber dans le sirop
Sirop :2verres de sucre et un verre d'eau à feu doux lorsque il devient doré ajouter 1/2citron pdt 5 mn et éteindre