• 500g Cerises
• 50g Sucre
• 1sachet Sucre vanillé
• 3 Feuilles de gélatine
• Calories = Moyen

• Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide. Rincez et dénoyautez les cerises. Déposez-les dans une casserole, ajoutez environ 30 cl d’eau, le sucre vanillé et le sucre et portez à frémissement.

  Baissez le feu et laissez mijoter 10 min. Égouttez et conservez le jus ; versez-le dans la casserole et faites-le réduire de moitié.

  Incorporez la gélatine essorée et mélangez bien. Répartissez les cerises dans des verrines et nappez avec le jus. Laissez tiédir puis placez au frais pendant au moins 3 h avant de servir.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gelee-de-cerises-facile-347498