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COMMENT FAIRE DES "ICED TEA" AUX FRUITS FRAIS -- 4 RECETTES THE GLACE --
Ingredients : ICED TEA PECHE 50CL 2 pêches 1 branche de thym 2 OU 3 sachets de thé noir 1 ou 2 CAS de sirop d'agave (facultatif) 50 cl d'eau bouillante
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ICED TEA CITRON MENTHE 50CL 1 citron 1 branche de menthe 3 ou 4 CAC de thé vert 1 ou 2 CAS de sirop d'agave (facultatif) 50 cl d'eau bouillante
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ICED TEA FRAISE 50CL 1 poignée de fraise Quelques feuilles de basilic 2 sachets de thé noir 1 ou 2 CAS de sirop d'agave (facultatif) 50 cl d'eau bouillante
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ICED TEA MELON CITRON VERT 50CL 200gr de melon 1 citron vert 3 ou 4 CAC de thé vert 1 ou 2 CAS de sirop d'agave (facultatif) 50 cl d'eau bouillante
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Ingrédients
Pour 1 litre de- 1 litre d'eau
- 1 c.à.c de thé vert
- 5 c.à.s de sucre en poudre (de préférence roux)
- 10 feuilles de menthe coupées en deux
- sirop de pêche
Préparation
Mettre à infuser le thé dans l'eau très chaude (30 secondes à 1 minute suffisent car il ne doit pas prendre un goût amer). Enlever le thé et y placer les feuilles de menthe et le sucre en poudre (environ 5 cuillères à soupe).
Goûter, rajouter du sucre si nécessaire (le goût doit être légèrement sucré et la dose nécessaire de sucre dépend de l'infusion du thé) et laisser refroidir.
Lorsque la préparation est froide, ôter les feuilles de menthe et ajouter le sirop de pêche (là aussi, goûter au fur et à mesure).
Normalement, il suffit de doser comme un mélange classique eau/sirop.
Mettre au frais et servir sur des glaçons.https://www.youtube.com/watch?v=GAFW5g-qGxE
https://www.marmiton.org/boissons-froides/cette-recette-tres-simple-de-the-glace-est-l-indispensable-pour-resister-a-la-chaleur-de-l-ete-s4043996.html#utm_source=push-engage-web&utm_medium=push&utm_campaign=mm-push-eng-web-&utm_term=20220714
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