https://www.recettes.net/recettes-et-idees/entree/baguette-magique-sans-petrissage,,4507.html?stat_src=fb&stat_med=post&stat_camp=baguettemagiquesanspetrissage&fbclid=IwAR2ejte3yLI3r2LwLDkZtm7alSUy5qrYscgX6QLybgrIDuYFwV7ZOLzzhPk

• 350 g de farine (T45)
• 1 cuillère à café de sel
• 10 g de levure de boulanger
• 30 cl d'eau tiède
• Versez l'eau tiède dans un saladier, incoporez la levure petit à petit.
• Ajoutez le sel et la farine puis mélangez grossièrement à l'aide d'une spatule.
• Saupoudrez la préparation de farine puis utilisez un torchon pour couvrir le saladier, laissez la pâte reposer le temps qu'elle double de volume (environ 1h30).
• Une fois la pâte levée elle doit avoir une texture molle et collante, pas la peine de la travailler.
• Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
• Placez votre pâte dans un moule à baguette, ou donnez-lui une forme allongée (vous pouvez aussi faire plusieurs petits pains).
• Faites plusieurs entailles à votre pain à l'aide de ciseaux ou d'un couteau.
• Faites cuire 30 minutes au four à 220°C.