100 g de jus d’orange pressé 50 g de jus de citron 10 g de zeste de citron 200 g de sucre 3 g d’agar-agar ou 1 feuille de gélatine Préparation : Dans le bol du Thermomix, mettez le zeste de citron et le sucre puis mixez pendant 10 secondes à la vitesse...
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Les éclairs à la vanille Ingrédients : Pour la pâte à choux – 100 g d’eau – 100 g de lait – 90 g de beurre – 4 g de sel – 4 g de sucre – 110 g de farine – 200 g d’oeufs Pour la crème pâtissière – 500 g de lait – vanille – 80 g de jaunes d’oeuf – 120 g...
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PANETONE INGREDENTS POUR 8 PERSONNES 40 g d'amandes hachées 1 pinces d'anis moulu 250 g de sucre 60 grammes de chocolat doux 1 pincée de clou d'odeur 350 g de fruits confits hachés et variés 2 kilos de farine 5 œufs 1 litre de lait chaud au chocolat 50...
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Cette semaine volcan et éruptions historiques. Les volcans ne sont pas répartis au hasard. Les volcans les plus actifs sont situés sur les limites de plaques tectoniques généralement sur des zones de subduction. Mais il y en a le long des rifts ou aussi...
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Flan pâtissier : la meilleure recette Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 40 mn Temps total: 45 mn INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES - 1 Pâte feuilletée - 1 litre Lait demi écrémé - 3 Oeuf - 160 g Sucre - 100 g Maïzena - 2 sachets Sucre vanillé -...
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Tartelettes feuilletées aux pommes : délicieuses et faciles à réaliser Vous n'avez besoin que de pommes et de pâte feuilletée pour faire la meilleure friandise de tous les temps ! INGRÉDIENTS 2 pommes 1 pâte feuilletée 1 oeuf pour badigeonner Sucre Sucre...
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Soupe aux pois chiches : la recette copieuse d'un plat réconfortant simple et authentique Ingrédients POIS CHICHES SECS: 200 g POIREAU: 1 CAROTTE: 1 OIGNON: 1 CÉLERI: 1 ROMARIN HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE LE SEL POIVRE POUR LE BOUILLON CAROTTE: 1 CÉLERI:...
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Feuilleté jambon champignons Pour 4 feuilletés : – 4 carrés de pâte feuilletée individuels – 75g de dés de jambon – 200g de champignons frais – de la béchamel (20g de beurre, 20g de farine et 20cl de lait environ) – du gruyère râpé – 1 jaune d’oeuf pour...
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Lotte à la crème fraîche de Normandie Simple et délicieux 4 personnes 800 g de lotte 150g de crevettes roses décortiquées 2 échalotes hachées 2 verres de vin blanc 1 cuillére à soupe de concentré de tomates 250 g de champignons lavés sel, poivre 25 cl...
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