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charlotte-aux-deux-saumons

charlotte-aux-deux-saumons

400 g de saumon frais 8 tranches de saumon fumé 350 g de fromage frais Poivre Sel 1 tomate cerise brin de ciboulette Etape 1 Pour démouler facilement cette charlotte, tapisser le moule de film plastique en faisant largement déborder du moule. Etape 2...

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Sirop de Menthe fraîche maison

 Sirop de Menthe fraîche maison

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): Un GROS bouquet de menthe 800 g de sucre en poudre 1 litre d'eau colorant alimentaire vert poudre Préparation: Commencez par enlever les feuilles...

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creme-au-thon-aperitive

creme-au-thon-aperitive

Thon au naturel : 150 g Fromage frais : 150 g Crème fraîche : 2 cuil. à soupe Filet de jus de citron : 1 Huile d'olive : 1 cuil. à soupe Persil plat ciselé : 1 cuil. à soupe Ciboulette ciselée : 1 cuil. à soupe Sel Poivre blanc du moulin Egouttez et émiettez...

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naans

naans

Farine : 200 g Yaourt : 1 Levure boulangère : 1 sachet Sel : 1 cuil. à café Filet d'huile : 1 Eau tiède : 5 cl Calories = Moyen Dans un robot (ou un saladier), versez la farine, le sel, la levure; l'eau et l'huile. Ajoutez ensuite le yaourt et mélangez....

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tarte-aux-fraises

tarte-aux-fraises

250 g de farine 130 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeuf 5 cl d' eau 1 pincée de sel Etape 1 PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Etape 2 Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites...

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flammekueche-rapide

flammekueche-rapide

http://www.marmiton.org/recettes/recette_flammekueche-rapide_17517.aspx 1 pâte à pizza 2 oignons 2 barquettes de lardons fumés (sans couenne) 20 cl de crème liquide Etape 1 Préchauffer votre four à thermostat 8 (250°C). Etape 2 Une fois que votre pâte...

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blanquette-de-poule

blanquette-de-poule

1 kg de Blancs de poulet -une Grosse boite de champignons de Paris en conserve -2 Carottes 2-Oignons 2-Cuill. à soupe d’huile d’olive – un Clou de girofle -Muscade râpée ,Sel ,Poivre Pour la sauce – 50 g de Beurre -40 g de Farine -1.5 Bol du bouillon...

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accras-de-morue-

accras-de-morue-

200 g. de morue salée et séchée 200 g. de farine 1 c.à.c de levure chimique 25 cl. d’eau 1 oignon 4 branches de persil 4 brins de ciboulette 1 c.à.c de piment 2 gousses d’ail 1 c.à.c de thym Les étape 1. La veille, faites dessaler la morue dans un grand...

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fougasse-simple-et-rapide-aux-lardons

fougasse-simple-et-rapide-aux-lardons

2 pâtes à pizza prêtes à dérouler 1 boîte de lardons fumés 1 cuillère à soupe de crème fraîche Gruyère râpé Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 Faire revenir les lardons à la poêle. Etape 3 Sur une plaque allant au four recouverte...

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croquettes-de-pommes-de-terre-

Muscade Huile 200g de chapelure blanche 200g de farine 75g de beurre 3 œufs 500g de pulpe de pommes de terre cuites au four Préparation ÉTAPE 1 : Ecrasez la pulpe chaude des pommes de terre. ÉTAPE 2 : Ajoutez le beurre puis assaisonnez fortement de sel,...

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