VINS DE FEUILLES Ingrédients : Vin de griotte: 1 litre vin rouge, 1 verre de grenadine, 1 verre de kirsch, 80 feuilles de griottier. Vin de pêche: 1 litre vin rosé, 1/2verre de kirsch, 250 g de sucre, 80 feuilles de pêcher. Vin de cassis: 1 litre vin...
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Cerises à l'eau de vie 1 kg de cerises acidulées (griottes ou montmorency) 250 g de sucre en poudre 1 l d'eau de vie à 40° Matériels : ciseaux 2 bocaux avec des caoutchoucs neufs Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Repos :13 92 mn Temps total : 14 12 mn...
Lire la suitevin de cerises 750 g de cerise 2 cuillères à soupe de sucre+ 50g 20 cl de Cognac 1 l de vin rouge (Saint Nicolas de Bourgueil) Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Mettre les cerises, les 2 cuillères à soupe de sucre et le Cognac dans un bocal. Laisser...
Lire la suiteVin de noix 40 noix vertes( vous en trouvez encopre aujourd hui j en ai trouvé) 4 litres de vin rouge 1 kg de sucre 1 litre d'eau-de-vie 1 bâton de vanille cannelle Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Repos :0 mn Temps total : 15 mn Cueillir les noix vers...
Lire la suiteVin de pêche 5 litres de vin blanc 1 litre d’alcool à fruit 2 kg de sucre 1 gousse de vanille fendue 2.5 kg de pêches Préparation : 60 mn Cuisson : 0 mn Repos :0 mn Temps total : 60 mn Préparation Vin de pêche Mélanger le vin, l’alcool, le sucre et la...
Lire la suiteVin de pissenlit 400 g de fleurs de pissenlit 4 oranges non traitées 4 citrons non traités 2 kg de sucre 500 g de raisins secs (blancs) Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Repos :0 mn Temps total : 20 mn Cueillir 400 g de fleurs de pissenlit (uniquement...
Lire la suiteVin de framboises 1,5 kg de framboises 2 litres de vin rouge léger sucre Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Repos :0 mn Temps total : 20 mn Faire macérer les framboises nettoyées dans le vin pendant 3 jours. Filtrer le jus sans presser les fruits. Peser...
Lire la suiteCrème fraîche santé 1+1/4 tasse de lait écrémé évaporé (315ml) 1 tasse de yogourt partiellement écrémé (250ml) 1+1/2 c. à thé de jus de citron (8ml) ............................................................ Réunissez les ingrédients dans un bol moyen....
Lire la suiteCaramels au chocolat( pour les gourmandes !!!!!!!) -100 grammes de chocolat -100 grammes de sucre glace -80 grammes de miel -80 grammes de crème fraiche -une noix de beurre salé Faire fondre le chocolat sans cesser de remuer et rajouter la crème fraiche,...
Lire la suiteBabas au rhum Ingrédients pour faire le gâteau : -125 grammes de farine -125 grammes de sucre en poudre -un sachet de levure -deux cuillères à café de vanille -trois oeufs -trois cuillères à soupe d'huile ingrédients pour faire le sirop : -un demi-verre...
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