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Tarte aux pommes et crème d’amandes au caramel

Tarte aux pommes et crème d’amandes au caramel

Donc c’est parti pour les tartes aux pommes….. Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée 3 ou 4 pommes 125g de sucre en poudre 125g de poudre d’amande 125 g de beurre doux 2 oeufs 5 cl de crème liquide 150g de sucre en...

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pâtisserie algérienne. Le KAAK

 pâtisserie algérienne. Le KAAK

pâtisserie algérienne. Le KAAK 2 œufs ½ sachet de levure chimique. -1sachet de levure boulangère déshydratée ou 16g de levure boulangère fraiche. -180g de sucre semoule. -1sachet de sucre vanille. -1verre de lait tiède -150g de beurre fondu refroidi....

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Galette des Rois frangipane

Galette des Rois frangipane

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée ( Recette ICI ) Crème pâtissière : 1 jaune d’œuf 20 g sucre en poudre 1 cuillère à soupe bombée maïzena 130 g lait Frangipane : 100 g amande poudre 100 g sucre en poudre 1 œuf 30 g beurre mou en morceaux 1/2 cuillère à...

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NOUGAT BLANC (FACILE ET DÉLICIEUSE

 NOUGAT BLANC (FACILE ET DÉLICIEUSE

150 g de miel doux – 300 g de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe d’eau – 1 blanc d’oeuf – 200 g de fruit sec non salés au choix (noisettes, pistaches, amandes) – 2 feuilles d’azymes Préparation: Torréfier les fruits secs au four à 150 ° (surveiller...

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POIRAT ou TOURTE AUX POIRES DU BERRY

POIRAT ou TOURTE AUX POIRES DU BERRY

Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 min Temps total : 1 h Ingrédients : 5 personnes 200 g de farine 100 g de beurre 1 œuf 2 petits jaunes d’œuf 130 g de sucre 500 g de poires 33 ml de crème épaisse beurre,...

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Gâteau rafraîchissant au citron

Gâteau rafraîchissant au citron

Nous avons rapidement deviné votre amour inconditionnel pour le citron, ce fruit reconnu … : un gâteau consistant et tellement délicieux… Nous sommes souvent à la recherche de recettes de gâteau rapides et faciles à réaliser. Cette recette est idéale...

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GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL...ou tous les jours!

GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL...ou tous les jours!

– 4 oeufs – 120g de sucre – 100g de farine – une pincée de sel Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine tamisée. Monter les blancs d’œufs avec la pincée de sel. Verser 1/3 des blancs sur le...

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Boris Vian- Le déserteur

Monsieur le Président Je vous fais une lettre Que vous lirez peut-être Si vous avez le temps Je viens de recevoir Mes papiers militaires Pour partir à la guerre Avant mercredi soir Monsieur le Président Je ne veux pas la faire Je ne suis pas sur terre...

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Petits Milanais (biscuits de noël Suisse)

  Petits Milanais (biscuits de noël Suisse)

Pour environ 80 sablés : 250g de beurre 250g de sucre 3 oeufs + 2 jaunes pour la dorure 1 pincée de sel500g de farine Faire fondre le beurre et y ajouter le sucre et les oeufs avant de battre pour faire mouser le mélange. Incorporer petit à petit la farine...

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Poulet aux olives

 Poulet aux olives

Poulet aux olives Ingrédients - Un poulet, deux oignons hachés, un bouquet de coriandre ou de persil haché, j'ai mélangé les deux, quatre gousses d'ail écrasées, jus d'un demi-citron, des olives, sel, poivre, gingembre, curcuma, safran, huile d'olive.Mettre...

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