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L’ARCHE NATURELLE de CONSTANTINE L’arche naturelle d’une soixantaine de mètres de hauteur relie les deux rochers et forme un pont naturel creusé dans la roche par les torrents. Les chutes du Rhumel à Sidi M’Sid que l’on voit de très près du pont, portent...
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Préparation du mangé pour demain ! Ragoût d'agneau aux olives et pommes de terre INGREDIENTS Kcal539 kcal Parts 4 Personnes 700 grAgneau : gigot en tranches 50 clCoulis de tomates1 Oignon600 grPoivron vert nouvelles200 grOlives vertes dénoyautéesQS Sel,...
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 4 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes): 4 Poignées de blettes ou d'épinards, 1 Cas d'huile d'olive, 1 Grain d'ail,1 Cas de farine, Lait, 1 Râpure de noix de muscade, Une petite pincée...
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 2 Kl de poires mure, 1 Bâton de cannelle, (Un peu de cannelle en poudre facultatif) 1 Jus de citron, 1,2 Kg de sucre (j'ai pris sucre gélifiant...
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 500Gr de blanc de volaille en escalopes fines 250 Gr de chair à saucisses 150 Gr de steack haché 10 Fines tranches de lard fumé 1 Oignon 1 Oeuf...
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h30 Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 300G de foies de volaille 200G de gorge de porc 6G de sel 1G de poivre 4 Grains de coriandre 2 Branchettes de thym 1 Pincée de 4 épices 3Cl de porto...
Lire la suiteTemps de préparation: 1h Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): 1 Langue de boeuf 2 Carottes 2 Échalotte 50G de fond de veau 20Cl de vinaigre blanc 2 Cornichons Préparation: 1) Lavez la langue de boeuf avec de l'eau...
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Temps de préparation: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): Tarte aux noix: 1) Pâte sablée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 50 g de sucre, un œuf et une pincée de sel. 2) Garniture: - environ 800g de noix entière pour 250g de noix...
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Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 1 K de pommes de terre 1/2 Litre de bouillon 100 G de beurre 1 Gros oignon 150 G de gruyères Préparation: Émincez l'oignon, pelez les pommes de terre, les couper en rondelles...
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Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 250G de sucre 4Cas d'eau 100G d'amandes effilées 40G de sésames Préparation: Mettre le sucre, et l'eau dans une casserole, faites chauffer a feu très fort, remuer de temps...
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