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ingrédients: 250 g de farine 55 1 sachet de levure chimique 120 g de sucre Zeste de 1 orange biologique moyenne (râpée) 3 œufs (taille moyenne) 1 pincée de sel 120 g d’huile de graines 90 g de jus d’orange (fraîchement pressé) 60 g d’eau gazéifiée 130...
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La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie. On situe son invention vers le début du xviiie siècle. La République de Gênes, ayant des relations commerciales maritimes avec d'autres États, dont l'Espagne,...
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Pour la décoration: 200 g de Saumon fumé Tranches de citron Poivre rose en grains Persil (ou ciboulette) Préparation : _ Préparez la mousse au saumon : dans un bol mettez le fromage crémeux et les tranches de saumon coupées en petits morceaux, ajoutez...
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TROIS EXERCICES RESPIRATOIRES POUR SE NETTOYER LES POUMONS C’est un fait : la plupart des gens respirent mal. Dangereusement mal même. Au moindre stress, sans nous en rendre compte, nous bloquons notre respiration. Nous adoptons un rythme court, rapide...
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Préparation : _ À la main: tamisez la farine et mettez-la dans un bol. _ Ajoutez le beurre mou coupé en petits cubes, le zeste de citron et une pincée de sel. _ Commencez à mélanger tous les ingrédients avec les mains. _ Dès que vous aurez obtenu un mélange...
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Dattes fourrées à l'amande ! INGRÉDIENTS : 500 gr de dattes Daglet Nour 250 gr de poudre d’amandes 200 gr de sucre glace 25 gr de beurre très mou 1 cuillerée d’eau de rose ou de fleur d’oranger 2 gouttes d’amandes amères Colorant de votre choix Sucre...
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Préparation : _ Dérouler la première pâte feuilletée et la placer dans un moule à gâteau de 20 cm avec son papier cuisson. _ Préparer la farce : ramollir le beurre avec une cuillère et ajouter les amandes finement hachées. _ Mélanger jusqu’à obtenir une...
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Le caramel beurre salé : 200 g de sucre 30 g de mie l d’acacia 160 g de crème liquide 60 g de beurre 2 g de fleur de sel La mousse au chocolat : 330 g de crème fleurette 180 g de chocolat noir (Caraïbe de Valrhona) Le streusel au cacao : 50 g de beurre...
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Les anciens Égyptiens ont traité certains patients en mangeant du pain moisi, et personne ne comprenait pourquoi." ′′ Jusqu'en 1928, cinq mille ans plus tard, la science moderne arriva si le scientifique Alexander Fleming découvre que la pénicilline avait...
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